Según el Oficial Principal de Políticas de la FAO, Salomón
Salcedo, la agricultura familiar en América Latina y el Caribe
representa más del 80% de las explotaciones agrícolas, provee entre el
27% y 67% del total de la producción alimentaria y genera hasta el 77%
del empleo agrícola en la región.
En el Perú, la agricultura familiar representa más del 70% de la
producción alimentaria que se consume en el país y se estima que por
cada tres familias peruanas que comen, hay una que se dedica a la
siembra.
"La quinua y agricultura familiar van de la mano: ambas pueden
contribuir de manera sustancial a combatir el hambre, pero requieren de
una alta inversión para potenciar su desarrollo", afirmó.
Agregó que por el uso de variedades autóctonas, prácticas de
conservación de suelos, su menor dependencia de petróleo y derivados, y
su práctica de sistemas de policultivos, la agricultura familiar juega
un papel fundamental en la adaptación al cambio climático.
Salcedo se encuentra en el Perú para participar como asesor técnico
en la construcción de la Estrategia Andina de Desarrollo Rural
Territorial y de los Lineamientos de Agricultura Familiar, a realizarse
en la Comunidad Andina de Naciones el 20 y 21 de febrero.
Fuente: La República.pe
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